第一百七十三章烤肉串

“楊清學長,你這邊準備的怎麼樣子瞭,我們這裡已經準備就緒,就等你火瞭。”

“快瞭快瞭。”

楊清拿起扇子,不斷煽風,手都酸瞭,可碳火還是需要十幾分鐘才能熟透。

要知道,燒烤最大的忌諱就是碳沒有點好,如果想要吃美味的燒烤,碳就是關鍵。

在有一點,如果不想讓碳起火的話,在上邊倒上鹽巴,鹽巴會很有效的防止碳起火。

楊清抓起一大把鹽倒在爐子裡,淺羽雪奈一臉天真的樣子看著他。

“楊清君,你為什麼要在火碳上倒鹽巴呀,難道是胖碳入味道嘛?”

“當然不是,是為瞭防止起火才這麼做的,一會你就知道好處瞭。”

楊清看著碳火燒的也差不多瞭,隨手拿起幾串羊肉串放在爐子上,炭火的炙烤下,不一會就聞到瞭羊肉串的香味。

因為是羊肉的原因,剛開始還是比較順利的,可豬肉放上去,還是會起火,就是因為碳還沒有熟透,隻要有一點黑碳,就會引起火。

所以需要不斷更換位置,讓生碳全面點燃,這樣烤出來的燒烤才比較好吃。

聞到味道的幾人都走瞭過來,看著爐子上炙烤的肉串,不由自主吞咽口水。

周小雨揮動雙手,天真無邪的說道:“我要吃,小雨喜歡吃烤串,小雨喜歡吃烤串。”

很快,十幾根肉串已經烤熟,撒上燒烤料,孜然,辣椒,結束。

楊清將烤好的肉串放在盤子裡,“雪奈,你們幾個先吃,這不過是測試火焰熱量,接下來我會烤很多的。”

“嗯嗯,辛苦你瞭。”

淺羽雪奈抽出紙巾,貼心的擦拭著楊清額頭上的汗水,隨後從後備箱裡拿出一瓶礦泉水,放在桌子上。

“楊清君,有什麼事情你就叫我,先喝點水,解解渴。”

“恩,好。”

用力打開蓋子,咕嘟咕嘟喝瞭兩口。

“雪奈,你沒發現嘛,你的中國話越來越好瞭。”

淺羽雪奈笑瞭笑,“當然瞭,和你在一起,中文我在說不利索,會被別人瞧不起的。”

“呵呵,快去吃吧,一會都冷瞭。”

此時,周文幾個人正在吃著烤串,每個人臉上都寫滿瞭幸福,因為太好吃瞭。

淺羽雪奈拿起一串羊肉串,擦幹凈上邊的黑色物質後,吹瞭吹,嘗瞭一口後,反手放在楊清嘴巴旁。

“楊清君,你常常,很好吃。”

“你吃吧,不用管我。”

“哎呀,一會還有很多呢,你先嘗一嘗。”

楊清拗不過淺羽雪奈的撒嬌,一口將所有肉擼瞭下來,滿足的咀嚼著,該說不說,味道還是很不錯的,尤其是豬肉,肥瘦相間,肥而不膩,美味至極。

他吃燒烤最喜歡吃的就是肥瘦瞭,兩塊瘦肉,一塊肥肉,很香的。

在加上是新殺的豬,豬肉也是最好吃的時候。

如果放的時間長瞭,那豬肉的味道就會改變,到時候就不好吃瞭。

楊清抓起一大把肉串放在爐子上,好在爐子比較大,要不然這幾個人根本供不上。

爐子是一個一米的大爐子,也是為瞭防止人口多的時候供應不上,買來的,所以今天正好派上用場。

楊清將爐子中的炭火分開,將肉串一一擺上,隨後開始刷油撒鹽。

淺羽雪奈跑瞭過來,“楊清君,我也想要烤一下。”

“你上次放瞭那麼多辣椒,這次還想試一試?”

“嗯嗯,可以嗎?”淺羽雪奈一臉期待的等著楊清君同意。

“行吧,這次還是按照我的步驟來,要是有其他不對的地方,你要告訴我,知道瞭嗎?”

“嗯嗯,這次我烤魚丸。”

淺羽雪奈小跑到食材區,拿起一根穿好的魚丸跑瞭回來,小心翼翼放在火爐上。

“楊清君,魚丸的話,多久才能好呀?”

“魚丸要比香腸熟的慢一些,因為香腸本身是熟的,可是魚丸是生的,你先刷油,然後烘烤,那邊有蒜蓉醬,等會刷在上邊。”

淺羽雪奈有些手忙腳亂,這是她第二次接觸烤串。

雖然上一次做的有些失敗,可這次她發誓,一定要成功,讓楊清君對自己刮目相看!

淺羽雪奈眼神中充滿瞭激動,一邊有模有樣學著楊清翻動烤串,一邊撒著調料。

“差不多瞭,翻面。”

“嗯嗯。”

翻過香腸,淺羽雪奈拿起碗裡的小刷子,沾瞭一些蒜蓉醬,刷在魚丸上邊。

在蒜蓉醬的味道烤進食材裡後,放上燒烤三件套,孜然,辣椒,芝麻。

“差不多瞭。”

淺羽雪奈拿起魚丸,聞瞭聞味道,“好香。”

“嘗嘗吧。”

淺羽雪奈吹瞭吹,在嘴邊試瞭試溫度,在確定溫度正好的同時,才放在嘴裡,一臉滿足的咀嚼著。

因為蒜蓉辣醬是甜辣的,完全掩蓋住瞭魚丸本體的腥味,並且激發出鮮的味道。

這麼說吧,很好吃(狗頭)

淺羽雪奈開心的拍著手,“楊清君,你快嘗一嘗,這次真的很好吃呢。”

楊清一口吃下魚丸,咀嚼片刻後,點著頭,“有點進步,這些魚丸交給你瞭,沒問題吧。”

“嗨,保證不負楊清君所托,完成任務!!!”

淺羽雪奈裝模作樣的敬瞭個禮,隨後拿起生魚丸,以及一些香腸,放在燒烤爐子上進行烤。

與此同時,陸超也已經趕到現場,當看見幾人已經吃上瞭後,趕忙拎著準備好的食物,走瞭過來。

“嗨!”

周文轉過頭:“陸超?”

“文文學妹,近來可好?”

“很好。”

楊清聽到聲音後也是轉過頭,“你也來瞭,夠慢的,快半個小時來。”

陸超撓瞭撓頭,“路上堵車,我也沒辦法,來,我買瞭很多小零食,還有一些飲品,大傢快來嘗嘗。”

“嫂子,你也來嘗嘗吧,這裡交給我。”

淺羽雪奈在楊清的同意後,跟著其他人跑到鋪在地面的地毯上,瓜分著食物。

楊清輕聲道:“你沒給人傢送點有紀念意義的東西嗎?”

陸超笑瞭笑,“這個你放心,你猜猜我買瞭什麼東西?”

“什麼東西?”

楊清低下頭,看著陸超手裡緊緊握著的項鏈。

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